Salon international HORECA à Cracovie, 16-18 novembre 2011
Comme l’année dernière, le salon Horeca a réuni trois salons complémentaires : le salon international de l’hôtellerie et de la restauration HORECA, le salon de l’alimentation et des boissons pour la restauration GASTROFOOD ainsi que le salon international du vin ENOEXPO.
Le salon a accueilli 300 exposants du monde entier et a attiré plus de dix mille professionnels, soit une augmentation de 30% par rapport à l’année dernière.
Pour la première fois cette année, les professionnels ont pu visiter également le salon des produits régionaux. Pendant trois jours, les producteurs locaux de la région de Małopolskie présentaient leurs produits tels que fromages, charcuterie, alcools (hydromel, bières, liqueurs), miels ou confitures. Les produits régionaux ont suscité beaucoup d’intérêts auprès des restaurateurs qui souhaiteraient les introduire dans leurs restaurants.
L’édition 2011 du salon Enoexpo, le plus grand évènement de ce type en Pologne, a attiré 100 producteurs et importateurs de vin de plusieurs pays. Pour la première fois cette année a eu lieu une présentation des machines et du matériel pour la production du vin. Chaque année, le salon attire de plus en plus de visiteurs parce que le marché du vin en Pologne reste toujours en croissance.
Pour plus d’information sur le marché du vin en Pologne, cliquez ici.
Source : targi.krakow.pl
Salon Polagra-Food, 12-16 septembre 2010
Polagra-Food – Salon international de l’alimentation
Polagra-Food est l’un des plus grands événements commerciaux de l'industrie alimentaire en Europe centrale et en Europe de l'est. Il cible les détaillants et les professionnels des secteurs de la restauration et l’hôtellerie.
Le prochain salon Polagra-Food aura lieu à Poznań du 12 au 16 Septembre 2010.
Cette année, 800 exposants viennent de plus de 30 pays et près de 49 nationalités seront représentées du coté des visiteurs.
Vous trouverez plus d’information sur le site internet du salon.
Polagra-Food est composé de 5 salons thématiques :
- Salon de l'alimentation et des boissons (Salon wyrobów spożywczych i napojów)
- Salon des vins et spiritueux ( Salon win i alkoholi)
- Tendances gastronomiques, (Gastro trendy)
- Salon des équipements de magasin (Salon wyposażenia sklepów)
- Salon de la Franchise (Salon franchisingu)
Polagra-Tech – Salon international des technologies de transformation des aliments
Polagra-Tech se déroule en même temps que Polagra-food et concerne l'industrie de la transformation des aliments.
Polagra-Tech se compose de 3 salons thématiques :
- Machines et équipement pour l'industrie alimentaire (salon maszyn i urządzeń dla przemysłu spożywczego)
- Machines et matériel de boulangerie et de l'industrie de la confiserie (salon przemysłu piekarskiego i cukierniczego)
- Machines et équipement pour l'industrie laitière (Salon maszyn i urządzeń dla przemysłu piekarskiego)
Enfin, il est a noter deux événements complémentaires : salon international des additifs alimentaires et Taropak, le salon international de l’emballage.